昨晚那餐

昨天很神 我一按 Publish Post 就马上接到小鹿说他在回来的来路途中·····
为了他昨天的晚餐 其实花了很多的时间准备 还有点小麻烦 ~



这道菜是我以前不知从哪一个妈妈家偷来的
在美国的日子 我做过几次给小鹿吃
回来后嫌麻烦 所以就没有做过！

材料 ：豆卜、豆卜粹、肉、红萝卜、
材料 ：香菇、大葱菜
调味 ：麻油、酱油、蒜头油、胡椒粉、
调味 ：蚝油、糖、盐



剁肉粹这种大件事 我暂时不宜大剁特剁 所以要爱丽芬买肉时回来帮我剁粹
不喜欢买便便的肉粹 因为总觉得很肮脏 就这样多了很多的工·····

还要一大早把材料整理切好好后 再加入调味拌搅 置入冰箱待入味
间中最麻烦的是豆卜要一粒粒的往内挖 不然怎样塞入肉呢？

先苦后甜 晚上的工就易得多 把肉往豆卜内塞 很喜欢看到一粒粒都饱满的样子
然后大火蒸 15 分钟后就可以上桌了····· ······




没有肉的汤头 -- 紫菜汤

原因一 ：上面那道菜满满都是肉
原因二 ：懒惰烫肉 还要多洗一个锅

材料 ：紫菜、红萝卜、蛋、大葱菜
调味 ：酱油、蒜头油、胡椒粉



大火把红萝卜和大葱菜滚熟出味 快手快脚加入紫菜和打散的蛋搅拌 一二三关火
加入点酱油 撒点胡椒粉 淋点蒜头油 再放上大葱菜点蕊 *那种杂味真的很香*
简单到不能再简单 懒惰到不能再懒惰的一道菜 = 小鹿的最爱


由于在等待小鹿的时候 我已把豆卜肉蒸好 结果 30 分钟被闷在锅里的等待
出来的结果 虽然调味道刚刚好 不过我觉得有点硬 不怎么多汁的 很气咯 ~
不过那个汤 我先把红萝卜和大葱菜滚熟出味 等一接到小鹿的电话后马上动手
所以紫菜不会很烂熟 刚刚好！我本来要煮 Miso Soup 的可是我家没有豆腐·····

怎样都好 心甜的是最喜欢听到小鹿说 好好吃 他喜欢 这样的一两句话！

今晚我本来 想要炒黑胡椒肉 和 蒸虾蛋的····· 可是 Today is Friday Night·····
没有什么就很懒惰加上下雨天 只好寄了封电邮要小鹿打包 Nasi Kandar 回来！

现今的社会 就连在外打包 还是不管出外吃 做老婆的还要想便便给老公
不知道吃什么 这六个字 随便 这两个字 早已不出现在小女人的世界····· ·····
三餐不忧 还有哪个大男人敢对外说有老婆会很麻烦的？

我说 我们做老婆的才觉得你们很麻烦，好不好！